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TEXTURAS EMULSIFICATION LECITINE
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AD008

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Découverte àla fin du XIXe siècle, celle-ci est présente dans les jaunes d’oeuf ou obtenue à partir du raffinage de l’huile de soja. Elle est très efficace dans le cadre de la prévention de l’artériosclérose contient des vitamines, des sels minéraux et des agents antioxydants.

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