Notice: Undefined offset: 7 in /home/lamaisonyb/www/modules/iqitproducttags/iqitproducttags.php on line 202

Notice: Undefined offset: 7 in /home/lamaisonyb/www/modules/facebookpsconnect/lib/render/render-connectors_class.php on line 237
TEXTURAS EMULSIFICATION SUCRE ESTER
 
TEXTURAS EMULSIFICATION SUCRE ESTER Expand

TEXTURAS EMULSIFICATION SUCRE ESTER

AD014

New

Émulsifiant dérivéde la saccharose, obtenu àpartir d’une réaction de la saccharose et des acides gras (sucroester). Ce produit est très utiliséau Japon. En raison de sa haute stabilitécomme émulsifiant, il est employépour préparer des émulsions de type huile dans l’eau. Hydrophile, il doit d’abord être dissous dans un milieu aqueux. Il possède aussi des propriétés ventilantes.

More details

Ce produit n'est pas actuellement en stock…Vous pouvez tout de même commander mais un retard de votre commande finale pourrait être occasionné. La Maison du Barman met tout en oeuvre pour y remédier.

71,88 €

tax incl.

Caractéristiques:


   •     Présentation en poudre.


   •     Insoluble en milieu gras.


   •     À diluer en milieu aqueux sans chauffer nécessairement.


   •     Ceci dit, la dissolution est plus rapide àchaud.


   •     Après dissolution, ajouter lentement au milieu gras.

The experts of bartenders since 2011

We are committed to answering each of your requests because your satisfaction is essential to us.
We will always provide you with the best material, the most accurate advice, and the fastest delivery of your products.

See more

Accept

Site use cookies