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TEXTURAS MINIKIT SPHERIFICATION
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TEXTURAS MINIKIT SPHERIFICATION

AD028

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Le mini kit comprend tout le nécessaire àla mise en œuvre d'une technique magique, la sphérification.


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Ce produit n'est pas actuellement en stock…Vous pouvez tout de même commander mais un retard de votre commande finale pourrait être occasionné. La Maison du Barman met tout en oeuvre pour y remédier.

128,40 €

tax incl.

Grâce aux produits et aux ustensiles qu'il contient, vous pourrez obtenir des sphères de différentes tailles (caviar, billes, raviolis...) aux saveurs de votre choix.


De plus, le mini kit vous permet de réussir de fantastiques gélatines froides ou chaudes, d'élaborer des textures d'une grande légèretéou de conférer très facilement la densitéappropriée àvos sauces, soupes ou jus…

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