Manuel du gin

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Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni...
il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux "signatures" des plus grands bartenders du monde.

Date de parution
 09/11/2016
 Editeur
 Flammarion
 ISBN
 978-2-08-139119-2
 EAN
 9782081391192
 Format
 Grand Format
 Présentation
 Broché
 Nb. de pages
 224 pages
 Poids
 0.577 Kg
 Dimensions
 15,5 cm × 21,8 cm × 2,4 cm
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