CITRATO TRISODICO E331 III

14,08 €
HT

Produit élaboréàbase de citrate de sodium, principalement obtenu des agrumes.

Quantité
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Il est généralement utilisédans le secteur alimentaire pour éviter le noircissement des fruits et légumes coupés.

Ayant la propriétéde réduire le taux d’aciditédes aliments, il permet d’obtenir des préparations sphériques faites d’ingrédients très acides. Sa dissolution est facile et il agit de manière instantanée.

  Caractéristiques:

   •     Présentation sous forme de poudre raffinée.

   •     Très soluble dans l’eau.

XCIT001

Fiche technique

POIDS
220g