Balvenie Portwood Finish 21 ans est un whisky écossais vieilli en seconds fûts (bourbon et sherry). Ce single malt est vieilli 12 mois en fûts ex-port contenant des tawnies. David Stewart a lui-même sélectionné des fûts de porto qui apporteront encore plus de complexité à ce précieux single malt tout en conservant ses qualités originelles. Balvenie 21 offre des saveurs complexes de raisins mûrs associées à des notes sèches de noisette en bouche, où il présente un caractère doux et crémeux.