Le grand cours de cocktails

432 pages
Mélangez, mesurez, aromatisez, écrasez, versez, secouez, mélangez, aérez...
Suivez les astuces, conseils et techniques d'experts barmans pour réaliser vos cocktails, du plus simple au plus original.
Toutes les astuces sont expliquées pas à pas ; les panoramas constituent les ingrédients de base d'un bar idéal ;
100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser des cocktails classiques, réparties en trois niveaux de difficulté ;
un abécédaire visuel avec 300 recettes supplémentaires ;
nouveau : Recettes …