GIUSTI 5 MEDAGLIE D’ORO CHAMPAGNOTTINA

Fierté de l’art vinaigrier des Giusti, la « Banda Rossa » est le cadeau personnel de l’oncle Giuseppe aux membres actuels de la famille. Avec beaucoup de corps et de profondeur, il se distingue par une complexité et une richesse aromatique incomparables. On y retrouve, entre autres, des notes de prunes, de cerises noires et un piquant doux infusé par les bois anciens dans lesquels il a séjourné, qui persiste longtemps après la dégustation.

Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli

Vieillissement : Dans des fûts anciens datant de 1700-1800. Échantillonnage d’une quantité limitée une seule fois par an

Accords recommandés : pâtes fraîches, risottos, viande tranchée, fromages affinés et crème glacée.