Monkey Shoulder 40% 70cl

Véritable icône dans le monde de la mixologie moderne, ce Blended Malt Scotch Whisky est l’outil liquide indispensable pour les professionnels du bar et les passionnés exigeants. Son nom atypique rend hommage aux « malt men », ces ouvriers d’autrefois qui remuaient l’orge à la main avec de grandes pelles et développaient une fatigue à l’épaule surnommée le « monkey shoulder ».

Aujourd’hui, ce whisky s’affranchit des codes traditionnels pour offrir un spiritueux décomplexé, créé par des barmen, pour des barmen. Il est le point de départ idéal pour concevoir des expériences sensorielles inédites pour vos clients.

Un assemblage d’excellence (Le Speyside dans une bouteille) : Le Monkey Shoulder n’est pas un blended classique (il ne contient pas de whisky de grain), c’est un « Blended Malt » issu de l’assemblage méticuleux de trois prestigieux Single Malts de la région du Speyside en Écosse (Glenfiddich, Balvenie et Kininvie). Ce mariage, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, lui confère une rondeur et une douceur incomparables.

Profil aromatique et notes de dégustation :

• Nez (Arômes) : Très gourmand et élégant. Il dévoile des parfums intenses de marmelade d’orange, de vanille douce, de miel floral, le tout soutenu par de subtiles notes de chêne épicé.

• Bouche (Saveurs) : Une texture incroyablement veloutée et onctueuse. Le palais est flatté par des saveurs riches de vanille fondante, de cassonade, de cannelle et une pointe de noix de muscade.

• Finale : Exceptionnellement douce, longue et persistante, laissant une agréable sensation épicée et fruitée.

Conçu pour l’art de la mixologie : Grâce à son profil fruité et épicé, il possède une polyvalence rare. Il se déguste très bien pur sur un bloc de glace transparente, mais c’est dans le mélange qu’il révèle tout son potentiel. Il permet de sublimer les grands classiques du bar :

• Old Fashioned : Sa rondeur s’accorde parfaitement avec l’amertume d’un bitter et le sucre.

• Whisky Sour : Ses notes d’agrumes répondent brillamment à l’acidité du citron frais.

• Boulevardier : Il apporte de la structure face à l’amertume de l’apéritif italien.

Caractéristiques techniques :

• Volume : Bouteille de 70 cl

• Degré d’alcool : 40% vol.

• Design : Une bouteille iconique et robuste, ornée des trois singes en laiton (symbolisant les trois single malts), qui apportera une touche d’élégance à votre station de bar.